コメント
No title
おはよ＾＾
牛乳100％のふわふわしっとりパンだなんて
コレだけでもすごく美味しそう♪
これにココア風味の牛さん模様♪
これはテンションあがるね♪
すっごく可愛い～～♪
牛乳100％のふわふわしっとりパンだなんて
コレだけでもすごく美味しそう♪
これにココア風味の牛さん模様♪
これはテンションあがるね♪
すっごく可愛い～～♪
No title
taecoさん
牛さん模様の食パン
素敵な食パン
見た目も楽しめますね
おいしそうです
牛さん模様の食パン
素敵な食パン
見た目も楽しめますね
おいしそうです
No title
おはようございます。
牛さん模様 可愛いね～～
羽 無くしてたのね。
私もハッと思うことがあります。
１００％牛乳って難しいような気がするけど
平気なんですね。
牛乳や生クリームを増やすと膨らみが悪くなるように感じるのですが そんな事ない？
牛さん模様 可愛いね～～
羽 無くしてたのね。
私もハッと思うことがあります。
１００％牛乳って難しいような気がするけど
平気なんですね。
牛乳や生クリームを増やすと膨らみが悪くなるように感じるのですが そんな事ない？
No title
卵サンド、私も大好きです！
プラリネは何に使ったのかな～、と余計なことが頭にちらりとよぎったりして(^_^;)
牛さん模様のパンはかわいいね～。
私もさきほどアップした記事が、やはり牛模様のパン。
それに牛乳100％というところまで、同じ＼(◎o◎)／
こんなにすごい偶然、嬉しいな～♪
パナソニックのホームベーカリーを使っているのね。憧れる～。
私はシロカのものを買い替えたばかりなので、当分はそれを使うつもりでいるけれど、実は、天然酵母のパンに対応しているものにも興味津々(^^ゞ
プラリネは何に使ったのかな～、と余計なことが頭にちらりとよぎったりして(^_^;)
牛さん模様のパンはかわいいね～。
私もさきほどアップした記事が、やはり牛模様のパン。
それに牛乳100％というところまで、同じ＼(◎o◎)／
こんなにすごい偶然、嬉しいな～♪
パナソニックのホームベーカリーを使っているのね。憧れる～。
私はシロカのものを買い替えたばかりなので、当分はそれを使うつもりでいるけれど、実は、天然酵母のパンに対応しているものにも興味津々(^^ゞ
Re: No title
> ゆんさんへ
コメントありがとうございますｍ（＾＾）ｍ
動物柄（?）って愛おしく感じます～（＾＿＾）
コメントありがとうございますｍ（＾＾）ｍ
動物柄（?）って愛おしく感じます～（＾＿＾）
Re: No title
> ryujiさん
コメントありがとうございます。
色々な断面があり、その都度楽しめました～（＾＾）
しっとりふわふわの持ちもよくてびっくりです!!
コメントありがとうございます。
色々な断面があり、その都度楽しめました～（＾＾）
しっとりふわふわの持ちもよくてびっくりです!!
Re: No title
> manngoさんへ
コメントありがとうございます。
以前、羽根をコンポストに落としてしまった状態で、
電源（ガーッとなる処理）を入れてしまい、羽根の塗装が剥がれてしまって、
羽根使うと、体に悪そうなものがまじりそうな感じになってしまっていたんですよ（；；）
> １００％牛乳って難しいような気がするけど
> 平気なんですね。
> 牛乳や生クリームを増やすと膨らみが悪くなるように感じるのですが そんな事ない？
おっしゃる通り、HBのレシピをもとに、少し牛乳の割合を増やすと、
ちょっと、のびが悪いというか…そんなイメージはありますよね。
HBの取説で一般的な（?）配合より、おそらく、液体の割合が多めなので、
うまくいくと、ホント、柔らか～く、仕上がりますよ～o(^O^)o
レポやコメントをちょろっと見ると、早焼きモードとかで、
最初から最後までHBに頼るのは不向きなのかもしれません。
各家庭等によって条件が異なるかもですが、
私の場合、タイに来てから、食パンは、HBでコネ＆1次発酵終了後、
（ベンチタイム10分程度+）1時間の2次発酵にしてます。
以前、お水でつくる食パンの時なんですが、
2次発酵を45分で切り上げてやいたら、
ちょっとものたりない感じがしました。
今回も、1時間で、ちょうどいい感じだったので、
他のパンに比べて、発酵に時間がかかる…と感じてはないです。
コメントありがとうございます。
以前、羽根をコンポストに落としてしまった状態で、
電源（ガーッとなる処理）を入れてしまい、羽根の塗装が剥がれてしまって、
羽根使うと、体に悪そうなものがまじりそうな感じになってしまっていたんですよ（；；）
> １００％牛乳って難しいような気がするけど
> 平気なんですね。
> 牛乳や生クリームを増やすと膨らみが悪くなるように感じるのですが そんな事ない？
おっしゃる通り、HBのレシピをもとに、少し牛乳の割合を増やすと、
ちょっと、のびが悪いというか…そんなイメージはありますよね。
HBの取説で一般的な（?）配合より、おそらく、液体の割合が多めなので、
うまくいくと、ホント、柔らか～く、仕上がりますよ～o(^O^)o
レポやコメントをちょろっと見ると、早焼きモードとかで、
最初から最後までHBに頼るのは不向きなのかもしれません。
各家庭等によって条件が異なるかもですが、
私の場合、タイに来てから、食パンは、HBでコネ＆1次発酵終了後、
（ベンチタイム10分程度+）1時間の2次発酵にしてます。
以前、お水でつくる食パンの時なんですが、
2次発酵を45分で切り上げてやいたら、
ちょっとものたりない感じがしました。
今回も、1時間で、ちょうどいい感じだったので、
他のパンに比べて、発酵に時間がかかる…と感じてはないです。
Re: No title
> marinさん
コメントありがとうございますm（＾＾）m
上の写真は、かなり前のもので、
プラリネは、ちょっとくだいて、
夫の誕生日のコーヒーケーキの上やココアフィナンシェのまわりに
ちりばめたりして、消費済みなんですよ～（＾＾）/
marinさんの牛、とってもかわいかった～～～。
同じ三つ編み（?）でもこんなにも違うとはびっくりでした。
後で、カッとした断面も追記してみようかなぁ。
パン作り、酵母にもこだわっていくと、奥が深そうですね…。
むかーし、少しだけ、手ごねでつくる天然酵母のパン教室に
通いましたよ～。習った意味があるのか謎な行動をしています><
コメントありがとうございますm（＾＾）m
上の写真は、かなり前のもので、
プラリネは、ちょっとくだいて、
夫の誕生日のコーヒーケーキの上やココアフィナンシェのまわりに
ちりばめたりして、消費済みなんですよ～（＾＾）/
marinさんの牛、とってもかわいかった～～～。
同じ三つ編み（?）でもこんなにも違うとはびっくりでした。
後で、カッとした断面も追記してみようかなぁ。
パン作り、酵母にもこだわっていくと、奥が深そうですね…。
むかーし、少しだけ、手ごねでつくる天然酵母のパン教室に
通いましたよ～。習った意味があるのか謎な行動をしています><
No title
ｔａｅｃｏちゃん～こんばんは♪
羽だけって売ってるのですね＾＾
良かったですね～これでパン作りも好きな時にできますね♪
おおお、なんとも可愛らしい♪
牛さん模様のパン♪
角も綺麗で・・・ふわふわ美味しそうに焼き上がってますね♪
最近、食パン作ってないので＾＾；
（失敗が続いてたの＾＾；逃げてばっかしよ＾＾；）
でも、作りたくなりました♪
刺激をありがとう＾＾
焼きたてはたまりませんね♪
素敵な週末を♪
羽だけって売ってるのですね＾＾
良かったですね～これでパン作りも好きな時にできますね♪
おおお、なんとも可愛らしい♪
牛さん模様のパン♪
角も綺麗で・・・ふわふわ美味しそうに焼き上がってますね♪
最近、食パン作ってないので＾＾；
（失敗が続いてたの＾＾；逃げてばっかしよ＾＾；）
でも、作りたくなりました♪
刺激をありがとう＾＾
焼きたてはたまりませんね♪
素敵な週末を♪
Re: No title
> misyaさん
こんな時間に＠＠;
コメントありがとうございます。
そうなんです。羽根だけ購入できて、持ってきてもらえて、嬉しいです(^^)
misyaさんが失敗されるだなんて…信じられなーい！！ですが、
なんだか、私だけが失敗しているわけないのかと慰めてもらえた気分になりました。
misyaさんも素敵な週末をお過ごしくださいねm(_ _)m
こんな時間に＠＠;
コメントありがとうございます。
そうなんです。羽根だけ購入できて、持ってきてもらえて、嬉しいです(^^)
misyaさんが失敗されるだなんて…信じられなーい！！ですが、
なんだか、私だけが失敗しているわけないのかと慰めてもらえた気分になりました。
misyaさんも素敵な週末をお過ごしくださいねm(_ _)m
No title
taecoさん、ここのところスイーツも色々な種類を
作られてるのに今度はパンもなのですね！＠＠
ふんわり感とココアのいい香りも届いて来そうです^^
牛さん模様も可愛いですね♪
わかります〜！！
私も卵サンド無性に食べたくなることがあります(笑)
作られてるのに今度はパンもなのですね！＠＠
ふんわり感とココアのいい香りも届いて来そうです^^
牛さん模様も可愛いですね♪
わかります〜！！
私も卵サンド無性に食べたくなることがあります(笑)
Re: No title
> shoko♪さん
コメントありがとうございますm(＾＾)m
イベントや来客等があり、果物やアイス等たくさん買っていたので、
色々つくって楽しみました(＾＾)/
食パンも、いつもと違うことをして、うまくいくと、
楽しいですねぇ～(*＾＾*)
コメントありがとうございますm(＾＾)m
イベントや来客等があり、果物やアイス等たくさん買っていたので、
色々つくって楽しみました(＾＾)/
食パンも、いつもと違うことをして、うまくいくと、
楽しいですねぇ～(*＾＾*)
