お正月料理/New Year Dishes

寒中お見舞い申し上げます。ブログをご覧いただいている皆様、誠にありがとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。Wishing You All a Happy, Healthy, and Prosperous New Year🎉สวัสดีปีใหม่ 2019ค่ะ ขอให้เป็นปีที่ดี มีความสุขและสุขภาพร่างกายแข็งแรงค่ะ

 

今年は、年始年末、近場で、2泊3日してきました。帰宅してから、すぐに作ったのは、冷凍のウナギを使って、うなぎのちらし寿司をメインに、サラダや筑前煮、5色なます等(＾＾;)　私は、筑前煮に大根を入れて作ることが多いのですが、色の悪い大根の仕上がりを見て、毎年、薄口醤油で作ればよかったと反省しているような…!?

　　

　　

縁起物とも言われるおせち料理。私は、おせち料理が大好きなので、その後、おせち料理をちゃんと食べたいと思って、松風、栗なしきんとん（さつまいもの裏ごしが一番大変だった…）、醤豚、筑前煮、5色なます、紅白の大根のお漬物、焼きエビ、鮭のみそ焼き、前日の残りの唐揚げを使ったチキン南蛮等を作り、日本のお正月気分を楽しみました(＾＾)/　頂き物の梅酒で乾杯～🍻

その後、1月5日以降、はりきってつくって、盛付にも力を入れた約1週間分の料理及びお菓子作りの記録写真をうっかり削除してしまい、そのSDカードに風景写真のデータを上書きしてしまったために、データ復旧ができなくなってしまい、一気に、料理やお菓子作りの写真を撮る気力も、ブログを更新する気力がなくなってしまいました。。。ここ数日、体調もいまいちすぐれないことも合わさっていました…が、そろそろ、気持ちも入れ替えて、また、料理にお菓子作り、写真撮影を楽しんでいきたいと思います♬　ブログではしばらくデータの残っている年始年末の過去の記録をアップすることになりそうですm(＾＾;)m

をぐら山春秋　ARARE＆CHOCOLAT　中缶（7ヶ入り×22袋）（係数21）【小倉山荘リ・オ・ショコラ】 価格:3,240円 (2018/12/26 20:58時点) 感想(11件)

    

 📝『地球の歩き方』のタイ／バンコク特派員ブログも書いています。タイ旅行のご予定のある方など、ご興味のある方は、合わせてご覧いただけると嬉しいです♬

・タイ・バンコクの大気汚染の状況とその対策について(1/17更新)

・タイ・チェンラーイ生まれのタアイ人お薦めの寺院「ワット・ファイプラクン」(1/15更新)

・バンコクからタイ・チョンブリー県の観光スポット「カオキアオ動物園」へ(1/5更新)

📝『地球の歩き方　ニュース＆レポート』もに寄稿させていただきました。

・花の美しいタイ・バンコクの「ラマ9世公園」でフラワーフェスティバル開催！(11/28更新)

・ブーム到来！タイ・ティーを楽しもう　タイ王国チェンライで茶畑めぐり2選(11/2更新)

・とてもおいしい！ タイの伝統的なお菓子「カノム・チャン」(10/19更新)

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※料理写真は以下のカメラとレンズ↓で撮影しています(^_^)／

【あす楽】 ソニー α6000 ボディ ブラック

または

ソニー α7R II ボディ [ILCE-7RM2] 《納期約2－3週間》

を使って撮影しています。

レンズはイカのマクロレンズを使っています。

《新品》 SONY（ソニー） E 30mm F3.5 Macro　SEL30M35[ Lens | 交換レンズ ] 感想(25件)