お誕生日ケーキとパウンドケーキ/Birthday Cake and Pound Cake

もう10日以上前のことですが、私の誕生日でした♬

今年は、以前からずっと挑戦したかったマスカルポーネを使ったレアチーズケーキ作りに

挑戦しました。いつものレアチーズケーキに比べて、ミルキー感のある仕上がりで、

甘酸っぱいトッピングが合うんですね💡

苺はさらに濾してから使ったほうが綺麗だったかも…!?等など、

課題ありましたが、無事完成(^_^)

先月まで一緒だったタイ語学校の同じクラスに、中国人の元女医さんがいて、

その方もよくお菓子をつくってきてくれて、コーンスターチを使ったというクッキーが

とびきり美味しくて、私も、真似して、コーンスターチを使ってクッキーを作ってみました。

カビに見えるかもしれない!?緑色はピスタチオです(＾＾;)/

彼女のクッキーとは、全く異なる味わいになってしまいましたが、

問題なく、食べることはできました、という仕上がりでした…（笑）。

また、リベンジしたいと思います。

毎年、誕生日には、手紙をほしいと夫にお願いしていたつもりなんですが、

今年は用意されてなくて非常に残念だったのですが、

一日遅れで、クマさんたちと一緒にくれました。

感謝の気持ちを込めて、気合を入れて、写真撮影してみました( ´艸｀)

 

また、12月生まれの友達との誕生日会等があったので、

念のため、洋酒入の日持ちのするフルーツパウンドケーキを6本作りました。

（実質、ノーマルサイズ3本分ですが）

子どもの頃、クリスマスと言えば、クリスマスケーキ以外に、

我が家はシュトーレンではなくて、これと似たパウンドケーキを、

親戚のパティシエさんから購入していて、大好きなケーキのひとつ(＾＾)

ちょうど、昨日、来タイした友達がおうちにも立ち寄ってくれて、

我が家用のパウンドケーキを一緒に食べましたが、「美味しい~」といってくれて、

おかわりしてくれて、嬉しかった～♡

そして、こちらは、抹茶＆ミルクパウンドケーキ（勝手に命名）。

こちらも同日に3本焼きました。

具材を変えてしまったものの、

大昔、毎日のように見ていたブロガーさんのレシピを参考に作ったパウンドケーキで、

もう、作りたい！と思った当時のレシピは掲載されていないようで、リンクできませんが、

メレンゲを作らなくてもよいというラクチンなレシピだったので、お手軽にできました。

ミスドのオールドファッションのような味わいに仕上がりました。

デニッシュのような仕上がりだと思っていたのですけどね…。何か入れ間違えたのかも…。

とはいえ、いつも作る抹茶パウンドケーキとは、全く異なる味わいで、

またひとつ勉強になりました。

松の初雪 中缶（係数21） 価格:3,024円 (2018/12/4 14:18時点) 感想(0件)

【冬季限定】濃厚チョコあられ 聖夜・想ひそめし 手提げ箱（20袋入り）（係数10） 価格:1,620円 (2018/12/4 14:05時点) 感想(26件)

リ・オ・ショコラ想ひそめし 大箱 （12.5g×スイート14袋・ビター14袋）（係数8）＜贈り物に＞ 価格:2,268円 (2018/12/4 14:10時点) 感想(221件)

小倉名月 大缶（甘醤油21枚・うす塩20枚）（係数25）＜お歳暮・お年賀・贈り物・内祝い・お返し・法要・法事に＞□□ 価格:2,160円 (2018/12/4 14:11時点) 感想(65件)

 📝『地球の歩き方』のタイ／バンコク特派員ブログ　も書いています。タイ旅行のご予定のある方など、ご興味のある方は、合わせてご覧いただけると嬉しいです♬

・タイ王国チェンラーイ旅行で購入したお土産(12/15更新)

・タイ・バンコクで盲腸炎の手術と診察記録の請求　～もしもの時のための保険の確認を！(12/10更新)

・気軽に参加、鑑賞できるタイの伝統行事「ローイクラトン祭り」 ～バンコク都内の公園2拠点をご紹介(11/21更新)

・タイ王国バンコクで便利な病院、薬局、栄養補助食品について(10/27更新)

📝『地球の歩き方　ニュース＆レポート』もに寄稿させていただきました。

・花の美しいタイ・バンコクの「ラマ9世公園」でフラワーフェスティバル開催！(11/28更新)

・ブーム到来！タイ・ティーを楽しもう　タイ王国チェンライで茶畑めぐり2選(11/2更新)

・とてもおいしい！ タイの伝統的なお菓子「カノム・チャン」(10/19更新)

I participate in the championship as shown below. I would appreciate it if you support me with clicking the following banners once a day. It improves this blog's ranking and it is a big driver to update this blog. Thank you for your kind cooperation in advance. 

本ブログにアクセスいただき、誠にありがとうございます。

以下のランキングに参加しています。1日1回、バナーをクリックしていただくことでポイントになり、順位に反映される仕組みになっています。クリックしていただけたら、更新の励みになり、とっても嬉しいです！

二人暮らし料理  

レシピブログに参加中♪ 

 
創作料理ランキングへ

応援ありがとうございますm(^^)m 

 

※PIXTAにて、主に、タイ・バンコクで撮影した写真を掲載しています。 

よろしければ、ご覧くださいm(＾＾)m

 

写真サイトのFacebookページはこちら

「いいね！」または「フォロー」していただけたらとっても嬉しいです！

※Amazonで取扱いのある、カービングに関係するグッズや書籍を、Carving.com（リンク先は、Amazonのサイト）にまとめています。

※自分が楽天市場で購入した商品は、過去、楽天のアフィリエイトのサービスを利用していましたが、最近は、A8.netのサービス↓を利用して紹介させてもらっています。10年程利用していますが、会員費用等不要ですし、私的におすすめです(＾＾)/

  

※料理写真はほぼこちらのカメラとレンズ↓で撮影しております(^_^)／

【あす楽】 ソニー α6000 ボディ ブラック

《新品》 SONY（ソニー） E 30mm F3.5 Macro　SEL30M35[ Lens | 交換レンズ ] 感想(25件)

 

ソニー リモコン三脚 VCT－VPR1【送料無料】 価格:8,190円 (2015/10/26 15:29時点) 感想(21件)