和食の記録/Japanese Cuisine/อาหารญี่ปุ่น

2016/05/02
01:44

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タイは、3連休中です。

今日は、タイお正月（4月13-15日）明けの夜ご飯の記録を。。。
お正月明け、揚げ出し豆腐とか、私にしてはかなり久しぶりの料理をつくったりはしたものの、
しばらく写真撮れずなので、あまりストックはないのですが。。。

まずは、鍋焼きうどん～♪

連日、日本のお料理ブロガーさんの記事でタケノコを拝見していると、
むしょうに、炊き込みご飯＆鍋焼きうどんが食べたくなったのですよ～（笑）

タケノコは入っていませんが、炊き込みご飯♬
＆旅行帰りで、日本的な、おだしのきいたおうどんが食べたくなったのかなぁ…。
よくはわかりませんが、食べたい～と思ってつくったからか、すっごくおいしく感じました（＾＾）
夫とはわりと気が合うのか、、、お昼も、うどんだったそうなんですが、、、おうちうどんをすごく喜んでくれました。
　
ただ、てんぷらは、なすびも大好物のはずですが、
うどんなのに、どうして、えびじゃないの～（？＿？）とプチブーイングが。。。
「肉うどんだから！」と反論したような気がしますが、
そういう私も、えびがあればいいのになと思ったのでした。。。

続いて、こちらは、牛フィレ肉の和風ステーキとてんぷらの日。
今日のはちょっとはずれなお肉だった。
いつものことながら、お肉屋さんでかうと、むらがありすぎる。。。。。。
たまに、絶品のがあるけど、牛フィレ肉は、日系スーパーのほうが安定してる気がするなぁ、と改めて思ったのでした。
てんぷらはまだ全部揚げ終わっていない状態で、夫が食べ始めようとしたので、適当に並べて、1枚撮影（＾＾;）

ステーキがいまいちだったので、翌日（だったかな…！？）も我が家にしては奮発メニュー。
串焼きは、久しぶりの、鳥もも肉で。
数年前？！、大きくカットして串に刺したら、いまいちだったので、小さめに（＾＿＾）
おいしかったぁ～。

※タイで暮らすようになり、写真撮影も趣味になり、
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No title

taecoさん
おはようございます
鍋焼きうどん
牛フィレ肉の和風ステーキとてんぷらの日
鶏肉の串焼き
おいしそうです素敵な日本料理ですね

2016/05/02(08:27)
ryuji_s1 URL
編集

No title

taecoちゃん～こんにちは♪
おお、美味しそうな鍋焼きうどん！
小さい土鍋、良いね～雰囲気出ますね～♪
熱々をはふはふ。たまりませんよぉ♪
食欲そそります（＾＾
炊き込みご飯も無性に食べたくなる時ありますね（＾＾
うん、こちらもとっても美味しそうです♪

日本も熱中症にきをつけないと行けない気季節になりました。
お互いに体調管理気をつけましょうね（＾＾
お返事気になさいませんように。
いつも有難う～感謝。

2016/05/02(18:19)
misya URL
編集

Re: No title

> ryujiさん

コメントありがとうございます。
タイ暮らしが長くなって、タイ料理になれるどころか、おうちでは、
和食三昧な日々になりました。和食でないのは、月に、片手で数えられるくらいになっちゃいました（＾＾;）

2016/05/04(03:08)
ECO（エコ） URL
編集

Re: No title

> misyaさん

コメントありがとうございますm（＾＾）m
タイお正月明けの、猛暑？になる前だったこともあり、おいしくいただけました（＾＾）
ほんと、気を付けないとですね。。。

2016/05/04(03:12)
ECO（エコ） URL
編集

No title

こんばんは。
そちらは37度の予報とか出ていたのですね＠＠
東京も今日は27度超えで少し暑いくらいでしたよ。

毎日バラエティーに富んだメニューで
美味しそう～～♪
ほんと、taecoさんタイに行かれてからの方が
和食系が断然増えた気がします^^

食材選びは大変でしょうが、タイでの食卓とは
思えない程完璧ですね♪

2016/05/05(22:43)
shoko♪ URL
編集

Re: No title

> shoko♪さん
コメントありがとうございます。

> そちらは37度の予報とか出ていたのですね＠＠
> 東京も今日は27度超えで少し暑いくらいでしたよ。

そうみたいですね。今日だったか、早朝、関東のほうで、
30度超えたとか、、、ニュースが入ってきて、びっくりしたところでした。
こちらは、この記事を書いた翌日だったか、当日だったか、
いきなり、大雨で、道路冠水で少しだけ涼しくなりました。
もう、雨期入りか、雨期入り寸前なのかも。
タイの水不足が解消するとよいのですが。。。

> 毎日バラエティーに富んだメニューで
> 美味しそう～～♪
> ほんと、taecoさんタイに行かれてからの方が
> 和食系が断然増えた気がします^^
> 食材選びは大変でしょうが、タイでの食卓とは
> 思えない程完璧ですね♪

ほんと、タイにこなければ、こんなに和食っぽい料理をつくらなかったかもです！！！
5年も住むと、慣れてきて、食材選びの失敗は減ってきた気がします（＾＾;）
高い＝必ずしもおいしいとは限らないのが不思議な今日この頃です。

2016/05/06(00:58)
ECO（エコ） URL
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