Double Cheese Cake/初焼のダブルチーズケーキ/เค้กชีส

2016/01/17
00:15

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１週間ほど前？それ以上かもしれませんが、
今年の初スイーツは、ダブルチーズケーキでした☆

いつも、とっても素敵なスイーツをつくられているkorariさんのブログで、おそらく、こちらの記事を拝見してから、
なんて素敵な響きのするケーキなんだろうと思い、挑戦！
思い立ってから何か月経っていたんだろう…。自分の腰の重さに改めてびっくり（－－；）！！

クリームチーズが1箱程度しかなかったこともあり、小さな仕上がりです。
korariさんのようなお上品さは、まったく感じられない仕上がりとなってしまいましたが(－－；)、
作るものも、その人らしさが表れるののひとつということなのかもしれませんね。

底から順に、バタークッキーメインの土台＋ベイクドチーズケーキ＋レアチーズケーキです。

いつもの、お気に入りのベイクドチーズケーキは、やわらかくて、上からレアチーズケーキを乗せるのが
どうかな～と感じなので、手持ちの本にあった、初挑戦のレシピにしました。
レアチーズケーキは、ゼラチンがもうなくなっていたので、初めて板ゼラチンでのレアチーズケーキとなり、
両方とも、いつもより固めの仕上がりになりました。
底に使いたいクッキーがなかったので、クッキーも作りました。

上の2種類は、いつものほうがおいしい仕上がりだったものの、
この3つを組み合わせて食べると、思いのほか、おいしくて、びっくりでした。
チーズケーキ好きの夫も喜んでくれました！

いろいろと課題は残りましたが、良い初焼きとなりました(*＾＾*)
面倒くさがらず、今年も、少しずつ、新たなことに挑戦していきたいなと思います。

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No title

taecoさん
おはようございます
ダブルチーズケーキ
オシャレなケーキ
素敵ですね
美味しそうです

2016/01/17(09:49)
ryuji_s1 URL
編集

No title

ダブルチーズケーキ、なんて美しい仕上がりなのでしょう～
いつもより少し固めに仕上がったと書かれていますが、底もクッキー生地で歯ごたえのある土台なので、その3層が合わさってバランスの取れたチーズケーキとなったのでしょうね♪自分であれこれ考えてのお菓子作りはやっぱり楽しいですよね。
taecoさんの作るダブルチーズケーキ、とっても美味しそうです♪
今回はご紹介いただいてありがとうございました(^^)

2016/01/17(10:19)
korari URL
編集

No title

クッキー生地＋2層のチーズケーキ♡　さぞかしおいしいでしょうね♪
ああ、食べてみたい！

ごちそうになりに、タイまで行くわけにはいかないので、自分で作るしかないわね(^^ゞ

2016/01/17(12:25)
marin URL
編集

No title

こんばんわー！
うわあ、めっちゃ美味しそうなチーズケーキ！
一度に２度の楽しみがあるなんて、嬉しくなっちゃうね～( *´艸｀)土台も入れて３層のチーズケーキ！！食べたいわ♪

2016/01/17(23:45)
ayaka URL
編集

Re: No title

> ryujiさん

おはようございます(^^)
コメントありがとうございます。
korariさんのおかげで、おしゃれなケーキが作れましたm(＾＾)m

2016/01/18(12:10)
ECO（エコ） URL
編集

Re: No title

> korariさん

お優しいコメントをありがとうございます。
ドキドキでしたが、憧れのダブルチーズケーキに挑戦できて、
おいしく食べられて、本当によかったです♪
korariさんのようなエレガントな仕上がりからは程遠かったのですが(＾＾；)
いつも、とっても素敵なケーキのご紹介をありがとうございます☆

2016/01/18(12:21)
ECO（エコ） URL
編集

Re: No title

> marinさん

コメントありがとうございますm(＾＾)m
３層は、私にとっては、結構大変な作業でしたが、
おいしい組み合わせになり、よかったです！
同じチーズということで、味に関係なく、合わないわけはないのかも…！？
marinさんのことだから、私より、手の込んだ＆おいしそうなダブルチーズケーキになりそう♬

2016/01/18(12:40)
ECO（エコ） URL
編集

Re: No title

> ayakaさん

上の２層のそれぞれ、単体の仕上がりは、あまり満足いく仕上がりではない気がしたんですが、組み合わせて食べると、
すごくおいしくて驚きでした。ピザでも、４種のチーズピザとかあるし、ケーキもいろいろなチーズケーキを一緒に食べるの、
すごくおいしいのかも！？とふと思ったりしました（笑）おいしく食べられてよかったです（＾＾）

2016/01/18(12:44)
ECO（エコ） URL
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