Croquette/ポテトコロッケ/มันฝรั่งทอด

2014/12/25
10:53

I have made croquette(^^).

更新が久しぶり(?)になってしまいました…。
皆様、メリークリスマス♡

我が家は、クリスマスの前に、結婚記念日でしたが、
まだ、写真の整理等が追いつかず…（-　-;）

1週間程前？のことですが、
テレビ番組で見たおしゃれな盛り付けって言うのをやってみたくて、
下に、マヨネーズで模様を描いて、上に乗せると合いそうなポテトコロッケを作りました。
乗せる物も違ったせいか、マヨネーズの色が…
私的に、テレビで見たような、おしゃれな感じには仕上がらなかった…（＾＾;）/

その他、ピザ、グリッシーニ、フォカッチャ等つくりました。

フォカッチャだけ、2次発酵が必要なレシピで、
1枚分だけ、フォカッチャにしたんですが、どうも、面倒くさい病が発症して、
適当に取り組み、最後には、焼きすぎ、1口しか食べられない状態に仕上がったという…（--;）

粉は、強力粉だけでつくるレシピでしたが、
う～ん。。。　まぁまぁおいしく食べられた気もするけど、、、
ピザは、今の所、薄力粉も入れるレシピのほうが好きだな～。

※タイ、バンコクの情報が中心になりますが、コラムを執筆することになりました(^_^)
コラム16回目（今回のテーマ：「フルーツや野菜に絵を刻む！カービングでおすすめのタイ教室まとめ」は、こちら
(2014/12/17公開）。

※Amazonで取扱いのある、カービングに関係するグッズや書籍を、Carving.comにまとめています。
リンク先は、Amazonのサイトです。

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No title

taecoさん、メリークリスマス☆
その前にご結婚記念日もあったのですね。
おめでとうございま〜す♪

ポテトコロッケの盛りつけ可愛い〜*^^*
上に刺さっているのはパスタですか？？
ピザ、グリッシーニ、フォカッチャも
作られたなんてすごいわ〜＠＠

結婚記念日のお写真も楽しみにしていますね♪

2014/12/25(16:01)
shoko♪ URL
編集

No title

こんばんは～～

改めて結婚記念日　おめでとうヾ(*´∀｀*)ﾉ
そしてメリークリスマス！！

コロッケの下　ケチャップとかおソースとか
色つきのものが良かったかもね。
でもこれも素敵よ。
なんでもトライしてみないとわからないよね。
私も真似しよう。

2014/12/25(16:58)
manngo URL
編集

No title

メリークリスマス！
そして結婚記念日、おめでとう❤
真ん丸コロッケの盛り付けもステキ～！
ほんといつもステキな食卓でうらやましいわあ。
レストラン気分になれちゃうなー。

2014/12/25(22:55)
ayaka URL
編集

No title

おはよう♪
結婚記念日おめでとう！
マヨネーズで模様をつけるってありやね！
でも、難しそうだわ。
色の濃いお皿なら映えそうね！

2014/12/26(07:50)
ゆん URL
編集

Re: No title

> shoko♪さん

温かなコメントをありがとうございます。
そうです～。上にささっているのはカッペリーニです。
味的にはなくていいんですが、かわいく感じられて、最近、このスタイフばかりです（笑）

2014/12/26(18:32)
ECO（エコ） URL
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Re: No title

> manngoさん

いつも、お優しいコメントをありがとうございます。
テレビで見た時はとても素敵でした～。
でも、コロッケには、円形に置いたケチャップやソースのほうが、見た目的に好きかなぁ～!?
TVでは、そういえば、今思い出しましたが、サーモンを置いていたんだったかな。
上に置くものや食器等、その時々によって、変わってくるかもしれませんね。

2014/12/26(18:37)
ECO（エコ） URL
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Re: No title

> ayakaさん

コメントありがとうございます（*＾＾*）
いつも、素敵すぎるお料理やスイーツ、パン等を作られている
ayakaさんにそんな風におっしゃっていただき、恐縮です～～～。

2014/12/26(18:57)
ECO（エコ） URL
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Re: No title

> ゆんさん

お祝いのお言葉、コメントをありがとうございます。
テレビでは、ジップロップ？にマヨネーズを入れて、先を細くはさみでカットして
絞り出していましたよ～。我が家は、キューピーの赤キャップのマヨネーズの細い先から
出しただけで、さらにお手軽に仕上げました。食器等によっても雰囲気がまた変わってきそうですね。
またいろいろ試してみなきゃだわ。

2014/12/26(20:06)
ECO（エコ） URL
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