AJI: Japanese horse mackere/鯵(アジ)のお刺身/ปลาดิบ

I have bought to eat raw aji(sashimi of aji).



「お刺身にできるお魚が丸ごと売ってたらいいのに～～～」とぼやき始めて
3年近く経ったかな…。

旬なのか、分かりませんが、なんと!!　日系スーパーに、お刺身にできるお魚が
丸ごと売られていました～!!!　大好きな鯵なので、もちろん、購入。
ちょっと目の色がくすんでいるので、いまいちかもしれないな…と思いながら…（＾＾;）/



鯵は、日本にいるとき、一度、スーパーでさばかれたものを購入した時、
残念な感じのお味だったので、丸ごと売っている時しか買わなくなりましたが、大好きなんです。
さばいてすぐ食べるほうがおいしいお魚なのかな…
よくわかりませんが、せっせと、夜ご飯直前に、3枚おろしにして、
薄皮（というのかどうか、専門用語？も分からないですが）を取りのぞいて、骨ももちろん抜いて、
頂きました。

FUJIスーパーで買う、普通の鯵は、あまり好きではないので、あまり期待せず。。。
日本で丸ごと買ってさばいた時のほうがおいしかったですが、
まずくもなく、それなりにおいしかったです！（分かりにくいでしょうか＾＾;？！）
また買ってもいいかなというお味でした。

今回、久しぶりすぎて、スライスしたほうはよかったものの、なめろうをつくろうとしたものの、
時間が足りず、久しぶりすぎて、刻んでネギとあえただけの状態で、ちょっと食べにくかったです…。
久しぶりすぎて、どう食べるのが好きだったか、分からなくなっていました。。。
今回、わさび醤油でいただきましたが、鯵はお店でもいつも生姜醤油で食べていたんでした。。。
次回は、生姜醤油で頂こうと思います（＾＿＾;）/

鯵のフライも、このお刺身用のお魚で作りたいなと思います（＾＿＾）　
タイで売っている焼き魚用の鯵、1回目はそれなり…と思ったものの、
2回目は、なぜか、苦手…と思ってしまったのでね…
これでつくったほうが断然おいしいのではないかと思うのでした。

その他、冷凍してあった手長エビを焼いて（手長エビは焼いて食べるのが一番おいしく感じます…今のところ＾＾;）、
これまた初めて購入したスーパーの分厚い牛肉（それにしても、タイの牛肉、いまいちなことが多い…
これもいまいちだった）をたたき風に。

そして、全部いまいちだった時用の保険で用意したゴボウと人参と玉ねぎとシソのかき揚げ。

調理中、作りすぎてしまった＠＠;;;と思いましたが、この手長エビの食べられる部分は、
親指の半分位？だし、牛肉以外は、あっという間になくなりました。
牛肉は、責任を持って、頑張っていただきました…。

この牛肉が原因だったのか、この日のお昼、友達と一緒に食べたインドカレーの一部がおかしかったのか、
私一人だけ、この後位から、お腹の調子が悪くなりました――;;;　
夫のほうがお腹弱いはずなのに夫はぴんぴんしていました。
友達もなんともなかったそうで。。。

私も、現在は、かなり落ち着きました（＾＾;）

食後は、ブドウの白ワインゼリーでした（タイでは、ブドウ＆白ワインでつくるのが一番好きかなぁ♡）。

夫は、お腹が満たされなかったようで（口なおしか???）、
何か食べたような気がするものの、何を食べたのか、思い出せませんーー；；；　
最近、うっかり、一緒にスーパーへ行ってしまい、
買うはめになってしまったコロンかポテトチップスか、バナナスムージーか…。

翌朝、2か月前に、2本も買いに走ったスーツのズボンが苦しくて、履けなくなりつつあることに気が付き、
「本気でダイエットしなくては…」と感じるようですが、
食後の行動を見ると、本人にその気があるようには思えないですね。。。
今日から、そろそろ、本気のダイエットを頑張るかな…!?


※タイ、バンコクの情報が中心になりますが、コラムを執筆することになりました(^_^) パソコンからアクセスの方は上記リンク先から全コラムを読めると思いますが、携帯電話からのアクセスの方は見られないそうですね…!?
コラム5回目はこちら、6回目はこちら（携帯電話からも見られると思います＾＾）

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