Chinese Food/おうち中華/อาหารจีน

久しぶりに、中華料理。
といっても、揚げ春巻きと麻婆豆腐のみかな…(＾＾;)/
中華風お漬物をつくったのに、得意の出し忘れをしてしまった…ww;

ケーキは、先ほど、私が食べたもの。
他にも食べたので、朝から、お腹いっぱい（；＿；）

ロールケーキをつくりたく、オーブンペーパー等を買いに行ったのに、
肝心のオーブンペーパーを買ってくるのを忘れるという…＠＠;;;
仕方なく＆せっかくなので、気になっていた手持ちの本のレシピに挑戦。

つくっている最中に、これは…と思って、生クリームで甘さを調整するつもりが、
生クリームが思っていたほどの量残っておらず、調整しきれず…。
生地の食感はいつもとほぼ同様の好きな感じに仕上がったものの、
我が家にはかなり甘く感じられて、食べきることができるか、不安が残ります…。

前回つくり損ねていたキウイソースを添えられたのが
今回の成長点かな～(＾＾)/
キウイとライムと砂糖でつくったところ、結構な酸っぱさ＆あまり美しくない色に仕上がりました…＠＠;
甘いケーキの甘さを和らげてくれるかなとひそかに期待したものの、
それで解決することはありませんでした…＠＠;


※タイ、バンコクの情報が中心になりますが、コラムを執筆することになりました(^_^) パソコンからアクセスの方は上記リンク先から全コラムを読めると思いますが、携帯電話からのアクセスの方は見られないそうですね…!?
最新コラム（3回目）はこちら（携帯電話からも見られると思います＾＾）

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