Coffee and Milk Jelly/珈琲とミルクの2層ゼリー/ขนมเย็น

I have made coffee and milk jelly(^_^).




ひょんな話の流れから、お友達が料理教室を開催してくれました～＆
いつもの賑やかなメンバーで、持ち寄りパーティーとなりました～o(＾O＾)o

写真は、その時のために用意した、珈琲とミルクの2層ゼリー。

見た目、泡処理をしなかった…のも反省点のひとつですが、
ここでやめておけばよかったものの、
欲を出して、トッピングに、泡立てた生クリーム（もっと固く泡立てたほうがよかったんだろうけど、
味重視でゆるめ…口金をはめなかったから、見た目の悪さがより一層ですね…＠＠;）と
キウイとラムレーズンとミントを乗せて持っていきました。

ゼリーは、アガーでつくったこともあり、ツルンツルン。

道中、追加の買い物（1つ目のスーパーで思うものがなく、
行った2つ目のスーパーで停電が起き、お会計できず、3つも梯子する羽目になり…＠＠;）をしたりで…
到着したときには、トップは、とんでもない見たくれとなってしまっていました…（；；）

見た目は最悪でしたが、みんな、召し上がってくれて、
「おいしい～～～」といってくれて、優しいな～と思いました。

参加されたタイ人のメンバーは、昔は、激甘スイーツが好きで、
初めて、甘さ控えめのものを食べたとき、なぜ？と思ったけど、
最近は、甘さ控えめでないと食べられなくなったんだそうです(驚）!!
緑茶も、昔は、砂糖入のものを飲んでいたけど、今は甘くない緑茶じゃないとダメなのよ!!とのこと。

食の好みも、変わっていくものみたいで、面白いですね～。
（あ、日系のパン屋さんで買ったアンパンも、人気でした＾＾）


言いだしっぺなので、エビとイカ合計約3㎏、
主催者へのお礼で、彼女が大好きな赤ワインとパスタ麺、
みんなへの差し入れの、このゼリーと、
以前から気になっていた、市販のカニクリームコロッケとアンパン等持参。

これだけの量でも、背中には、結構な負担だったのか…

最後のスーパーから友達宅まで、
10分ちょい、負担を減らすべく、リュックに背負って持って行ったものの、
帰宅後、また、急に背中が痛くなり始めました…。

やっぱり、年だわ。。。><;;;　より一層気をつけなきゃ…。


他のメンバーからも、すっごくたくさんの差し入れやお土産などがあり、
今回も、感謝感激感動のパーティーでした!!

楽しく教えてもらった、タイ料理のメニューは、以下の3つでした(＾＾)/

コー　ムー　ヤーン（写真左上）
ラープ　クン（写真左下）
タレー　パッポン　カリー（写真右上）
料理の全体写真（全てを入れることができませんでした）





※このたび、私、こちらのサイトで、コラムを執筆させてもらえることになりました(＾＾)
タイ、バンコクの情報が中心になりますが、あわせてご覧いただけると、とっても嬉しいですm(＾＾)m

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