Chocolate Eclair/エクレア/ขนม
- 2015/07/29
- 01:42
I made chocolate eclair(^_^).エクレアを作りました。横から、お箸で穴をあけて、キャラメルカスタードクリームを入れ、トッピングは、チョコとピーナッツです。シュークリームは、クリームを挟んで冷蔵庫に入れてしまうと、生地がへなっとなりますね。それをさけるため、食べるタイミングで、生地を温めてぱりっとさせて、その都度クリームを入れると良いのですが、面倒に感じてしまいます…。その点、チョコをつけたエクレアは、...
Birthday Dinner/お誕生日ディナー/อาหารเย็น
- 2015/07/21
- 14:47
My husband's birthday dinner at home(^^)/また、久しぶりの更新になってしまいました…。もう、先週、いや、先々週といったほうがよいのかも…ですが、夫の誕生日の夜ご飯は、和食にしました。料理写真、手振れやぼかしすぎがありましたが…、記念に、アップしておきます(＾＿＾;)/ MENU食前酒汁物冷製碗蒸し串焼き（甘めの味噌味、辛めの塩味）五目煮お漬物＆イカとイクラのお刺身サラダご飯麦茶抹茶小豆シュー（あんこも、小豆か...
Happy Birthday Cake/お誕生日ケーキ/เค้ก
- 2015/07/21
- 02:51
I made roll cake for someone's birthday(^^)/ 先週、夫の誕生日がありました(＾＿＾)その前に、同僚さんのある女性も、誕生日で、日曜日のお昼ご飯の後、突然、約10人で食べる用の誕生日ケーキを作ってほしいと言われ、作りました。幸い、夫の誕生日用の材料があったので、急でしたが、なんとか作れました(＾＾;)コーヒー味にしようかなぁ～というと、コーヒーは飲めないタイ人の方がいるので、ダメとのこと。。。。コーヒー味が...
Thai Style Vermicelli Salad/ヤムウンセン/ยำวุ้นเส้น
- 2015/07/17
- 16:19
I made thai style vermicelli salad, Yam Woon Sen(^^)/タイ料理は、基本的に、自宅で作らないことになっていますが(ニンニク使うので…）、夫が、「ヤム・ウンセン」はかなり好きみたい(?)で、最近、自宅でも、ちょくちょく作るようになりました。猫ちゃんは大好物のようですが(?＿?)、私、ナンプラーのニオイはすごく苦手で、今も、苦手なんですが、ヤムウンセンにすると、気にならないんですよねぇ(＾＾)。タイ人化(?)したんで...
one-dish dinner/和食ワンプレート/จาน
- 2015/07/13
- 00:46
またまた(!?)、久しぶりの更新になってしまいました。。。最近、パソコンでの、ネットの接続が不安定で、なかなか更新できません。。。たまには、女性らしい!?おうちご飯の写真でもアップします…(＾＾)/ご飯のおかわりは、どかーんと乗せたんですけどね…（＾＾；)MENUご飯 ゆかりのせ生鮭の味噌焼きアボカド わさび醤油で和風サラダ 常備菜の人参のラぺ（マリネ）、大根、大根、ルッコラ、梅等を使用キュウリの味噌漬け水菜の汁...
Cofee Roll Cake/コーヒーロール/ขนม
- 2015/07/07
- 02:05
I love cofee roll cake(＾_＾)久しぶりに、大好きな珈琲ロールを作りました(＾＿＾)全く同じものを極力作ることは避けようと思っているため、今回は以下に挑戦！・生地に模様を付ける・ゼリーを巻き込むもうすぐ七夕だな～と思い、七夕＝お星さま？と思い、ロールケーキの生地に星形模様を入れてみましたが、袋の口を最初大きくカットしてしまい、どばぁ～と広がってしまい、1つだけ、かなりおかしな星形になってしまいました…＾...
Three-color bread/3色食パン/ขนมปัง
- 2015/07/03
- 14:46
I came to make three-color bread(^_^).久しぶりの更新？になってしまいました…m(＿＿;)mオヤツの記事ばかりアップしていると、夜ご飯の写真が膨大にたまり、期間中に、新たな常備菜や、珍しく、洋食や煮物も、せっせせっせと作ったんですが、何からアップしようか悩みます。。。最近つくったパンとスイーツのアップにしますm(＾＾;)mお友達宅へ行く用事があったので、この機会に、食パン型（1斤用）を追加購入し、ず～～～っと挑...
