Crape&Cheese/クレープ×チーズ/อาหารชีส
- 2014/11/12
- 11:03
Dinner on Friday.しばらく、夫が好きな食べ物を意識して、夜ご飯をつくっていましたが、この日は、作ってみたかったものやそろそろ消費したいものを調理し始めたら…（パスタのおかわりを阻止したいこともあったんだけど…）なんだか、すごい量が出来上がってしまった!!! この他、ベーコン・エピとお鍋には大量のロールキャベツ＠＠;;;（パンとロールキャベツは、翌日に食べられたらと思って作ったものですが…）美味しくできた生ク...
Mandarin Orange Jam/ミカンジャム/แยมส้ม
- 2014/11/11
- 00:18
I have made mandarin orange jam again(^^)/ブログ『さつきくらぶ』をかかれている、多才で優しいmisyaさんが紹介されていた、ミカンジャムを再び作りました～o(^o^)o前回つくった数日後、美味しい、種なしミカンを発見できたので、リベンジです♪♪♪外の皮もオレンジ色で、そのまま食べてもとっても美味しくて、まるで、日本のようなミカン～☆4年ぶり（?）に、こんなおいしいミカンを食べられました（＾△＾）日本にいたら、何の感...
Soft Sponge Cake with Pineapple/パイナップル入紅茶のケーキ/เค้ก
- 2014/11/09
- 01:32
I have made a soft sponge cake with whip cream, pineapple and rum-soaked raisins.久しぶりの(?)、ホールケーキ☆スポンジ生地を横にスライスするのが相変わらず下手で、ナッペ中、生地の切れ端（粉）が、クリームに混じってしまった…（--;）!!生地には、アールグレイの茶葉を加え、中央に、パイナップルとラムレーズンを詰め込みました。トッピングやデコはひらめきがなく、食べたい衝動にかられ、挫折。。。う～ん。。。ピス...
Bacon Knots/ベーコンエピ/ขนมปัง
- 2014/11/08
- 02:36
I have made bacon knots.ベーコン・エピを作りました。かれこれ、4回目位かな…(?＿?)撮った写真を見て、アップに耐えがたいヘンテコ部分があったんだと今頃気づく等、まだまだ課題が残りますが（2次発酵の温度管理が悪いこともあり、、、下にしたとじ目がひらいちゃったり、隣のパンとくっついて、離そうとしたら、一部、へんな形になってしまったり…T_T）、これでも、私にとっては、今までで、一番綺麗に出来たように思います(＾...
Crème Brûlée/クレームブリュレ/ขนม
- 2014/11/06
- 16:48
I have tried to make "Crème Brûlée".クレーム・ブリュレ作りに挑戦しました。卵黄を使って、なめらかプリンを作った後、表面にブラウンシュガーをふりかけて、高温のオーブンで数分焼いて、仕上げました。小さなカップで作ったほうは、表面がそれなりの見た目になったかも？と思うものの、大きなスクエア型で作ったほうは、表面を濃さがないほうが見た目よかった気がする…。スクエア型とプリンの間のくっつきがなぜか悪かったの...
Subsequent Mille Crêpes/ミルクレープのその後/ขนม
- 2014/11/05
- 16:29
I have tried to make "Mille Crêpes" again(^^)/前記事で少し触れたミルクレープの話の続きです（＾＾;）/一番大きな写真と右上の写真が一番おいしそうに見える？けど、いまいちだった、生クリームが少なすぎたミルクレープ。その後、クリームを少し追加して塗ったのが右上から2番目。甘さ控えめにしてあるので、イチゴジャムは、上からどどど～っとかけたほうが見た目もゴージャスでおいしかったかな～と今頃思う出来上がりでし...
Cold Soba Noodles with Dipping Sauce/茶そば/เส้น
- 2014/11/04
- 03:58
I have made cold soba noodles with dipping sauce(^^)/「ナスが好き」という夫に、連日、ナスビ攻撃をしていたら、「そばが食べたい！」とのことで、残っていた茶そばで、ざるそば風にしました。あまり量が残っておらず、足りないかと思い、丼ものも用意しましたが…＆「ダイエットしようよぉ～」と言ったのですが、この後、追加で、夫だけ、冷麦も食べました（--;）!!平日時間がなかった＆週末、夫がゴルフだったので、ミル・ク...
Tulip-Shaped Fried Chicken/チューリップ揚げ/ไก่ทอด
- 2014/11/03
- 01:41
I have made tulip-shaped fried chicken.It looks delicious and easier to eat it, doesn't it!?数年前（?）から、misyaさんのブログ「...
Green Curry(Kaeng Khiao Wan)Pasta/グリーンカレーパスタ/พาสต้าแกงเขียวหวาน
- 2014/11/02
- 03:51
I have made green curry pasta(＾＿＾).週末は、パスタ料理が多くなる我が家。おじゃこペペロンチーノ、野菜ペペロン、生クリーム、カルボナーラ、ペスカトーレと来て…たくさん、緑色の丸いナスを買ってきていたので、こちらのグリーンペーストを使って、グリーンカレーパスタを作りました(＾＿＾)/前回は、グリーンカレーをつくった余りでグリーンカレーパスタを作りましたが、今回は、タマネギやナス（虫がいなくて良かった！）...
Milk Tea Pound Cake/ミルクティーパウンドケーキ/เค้ก
- 2014/11/01
- 01:50
I have made milk tea pound cake and several madeleines that looks like cup cakes(^^;)/私がブログを書いていることを知らないお友達が「手作りスイーツ食べたい」と言っていた＆旦那様が出張中みたいだったので、ハロウィンの前日、渡しました～♪すぐに、「今夜、頂きます」とメッセージが来て、感想とか来ないだろうと思いきや、寝る前に、たくさん、嬉しいメッセージを送ってくれて、感謝感激でした。社交辞令もあるだろう...
