Dory Fish/マトウダイ/ปลา
- 2014/07/18
- 02:42
I have baked Tubtim Fish(Tilapia, red) in an oven.I have fried dory fish and eaten it with mayonnaise and salmon caviar.I love them all(^@^)/先日、蒸し料理に使ったTubtim Fish(Tilapia)＝ティラピア（赤）のお魚をまた買ってきました♪私、このお魚の脂の乗り具合（たっぷり！）がすごく好きです(＾▽＾)今回は、お水で洗って、お酒をふって、水気をとってから、塩焼きにしてみました（写真左）。私は、すごく美味しい～...
Grape Jelly/ブドウゼリー/ขนม
- 2014/07/16
- 11:33
I have made jelly with seedless grape and wine cooler EVA(^O^).赤い皮の種無しブドウが売られていて、試食さしてくれて、それがおいしかったので購入。。。実の大きさは、巨峰と小さなブドウの中間位でしょうか。実が結構しっかりしてて、触感のあるブドウ。「皮ごと食べても大丈夫だよ～」と聞くものの、全部、皮をむいてしまいたくなる私。。。連休直前に買ってしまい、連休中、夫がちょろっとお出かけしてくれている間に必...
Coffee Tube Cake/コーヒーシフォンケーキ/เค้กกาแฟ
- 2014/07/15
- 10:59
I have made coffee cake for husband's birthday(^^).先日、夫の誕生日だったので、コーヒーシフォンケーキを使って、デコしてみました～☆シフォンもクリームもプラリネも全部手作りですが、バニラアイスは市販のものを添えました。夫の誕生日には、ブルーベリーとマンゴーを使ったタルトにしたかったのですが、ちょうどよいものが入手できず断念…>...
Colorful Curry Rice/彩りカレー/แกงกะหรี่ญี่ปุ่น
- 2014/07/13
- 01:33
I have made colorful curry rice(^_^)/.連休前に、多めに、イカとキノコのカレーをつくりました。私、カレーには、玉ねぎとトマトをみじん切りを入れることが多いのですが、この日は、各々5個のみじん切りをしなくてはならなくて、今回も、それだけで、ぐったりしましたーー；疲れすぎでしょうか(?＿?)が、焼き野菜等も添えることにしました(＾＾)/普段は、素揚げや粉をつけて揚げるのですが、一番ほしかったレンコンが買えず、大...
Indian Halibut/オヒョウ/ปลา
- 2014/07/12
- 00:19
I have bought Indian halibut, seasoned it with soy sauce and mirin（sweet cooking rice wine）beforehand, coated with starch exported from japan and fried it(^^)/ It was also tasty(^^)/.今日から、タイは、4連休。。。月曜日は振替休日なので、出勤の方も多そうですね。気づいたのが遅く、、、平日遊びほうけていた（!?）ので、家事や色々な手配等が追いつかなくて、あたふたしています＠＠;;;先日、日系スーパーのFU...
Lime Pound Cake and Cocoa Pound Cake/パウンドケーキ（レモン＆ココア）/เค้ก
- 2014/07/10
- 02:18
I have made slim pund cake(^_^)/.先日、お友達のお宅で、タイ人3人と日本人3人で食事会でしたo（＾o＾）oタイ料理と日本料理をつくり（私は、お肉＆麺料理がなさそうだった＆みんなが好きそうな、鶏肉の味噌焼きとひやむぎ等つくりましたが、喜んでもらえるとテンションあがりますねぇ～＾＾）、+買いだし＆デリバリーしたり。初めて食べるものもいっぱいでした。事前に決めていたわけではないのに、サプライズのプレゼントも盛...
Bibimbap and Pickles/ビビンバとキュウリの味噌漬/ข้าว
- 2014/07/08
- 02:44
I have made bibimbap, korean rice mixed with seasoned vegetables for Saturday's lunch.In addition, I have cucumbers pickled in bean paste(miso), sweet cooking rice wine, and cooking sake(alcohol) for the fist time. It tastes similar to rice bran pickles and I love it(^O^)/土曜日のランチ＠おうちの写真です。オーガニックのスパゲッティ麺がSALEでいつもの半額近くに。1000gで300円ちょっとだったので、喜ん...
Pineapple Roll Cake/パイナップルロールケーキ/ขนม
- 2014/07/07
- 02:38
I love pineapple and made roll cake with it(^@^)先日、ロールケーキをつくりました。私の大好きなパイナップル入(*＾＾*)が、いつも買っているお気に入りのパイナップルが最近買えず、甘さはあるものの、ちょっと固めのパイナップルでした(― ―;)ロールケーキは、いつも、夕方つくって、冷蔵庫でオーブンペーパーに包んだまま落ち着かして、夜ご飯の後、1切れいただきます。以前は、これが私にとって最高の幸せだったのですが、...
Tubtim Fish(Tilapia?)/ティラピア（赤）/ปลานิล
- 2014/07/06
- 00:43
I have bought tubtim fish and cooked it for the first time.I would like to turn the fish the other way around...(--;)お魚の向きが逆(!?)で、お恥ずかしい～>...
Baked Goods/タルト型で焼き菓子/ขนม
- 2014/07/05
- 02:34
I have made baked goods with tart mold(^^)こちらのタルト型を使って、焼き菓子を2つつくりました。邪道といわれそうですが、今回は、バナナパウンドの生地と、ココアフィナンシェの生地をタルト型に入れて、焼いたのでした。（タルト生地とは違うし、これらの生地をこの型に入れて焼くのは、私自身、おそらくはじめての経験だったので、念のため、底には、バター+小麦粉をつけましたが、つけていたのでちゃんとはずれた！という...
